|
Столовая обслуживает сотрудников, гостей и пациентов, в том числе находящихся в или .
Пища готовится только из свежих продуктов и на специальном оборудовании – комбинированном пароварочном автомате с программным управлением Unox. Это позволяет не только готовить вкусно, но и сохранять большинство полезных элементов и витаминов, которые почти полностью теряются в процессе обычного приготовления.
Система питания пациентов стационара и родильного дома тесно связана с медицинской деятельностью ЛДК "Медгард". Для каждой категории пациентов, а достаточно часто и индивидуально, разрабатывает так называемый "стол" или комплекс диетического питания. Сегодня в ЛДК "Медгард" применяются 7 стандартных диет.
Как правило, пациенту назначается 5-разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин (кефир на ночь), но некоторые диеты предполагают дробное питание в 6-7 приемов.
|